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夏も終わりという今頃になって
こんな話題もなんですが・・・。

去年息子らが始めた「水出し○○」(←水出し
今年は「水出しコーヒー」のみ開業中です。



昨夏の数か月間に、
余り物のコーヒーを片づけた後、
いろいろな種類を試したところ
「これが一番、ドッカン!コーヒーに近い!」
と、息子らの大好きな
日本の自販機で買える缶コーヒーに似た味を
作ることに成功しました。


それがこちらの「カウアイ・コーヒー」

ダーク

限られたお店にしかないのでお値段少し高めですが、
香りがまろやかで苦味が少ないコーヒーです。
もちろんホットでも美味しいです。



滅多に安売りされないブランドなので、
先日セールになっていたのをこれ幸い!と、
纏め買いしてきたら、

これ↓が混ざってまして・・・

ミディアム

え?同じじゃないの?・・・って思うでしょ。




違うんですよ・・・よぉ~く見ると↓

難しい

間違えて買って来たのは
「ミディアム・ロースト」だった
のですわ。

こんな、ほとんど同じ色のラベルに、
たいして大きくもない文字で書いてある
んだもんなぁ。

多分ね、これを棚に並べてた店員さんだって、
ミディアムとダークの違いがあることを
知らなかったと思うんですよねぇ。
だって、カウアイ・コーヒーとして
一纏めになってたんですから。


間違って買ったのは一袋だけだから、
混ぜて使ってみよう!ということで、

今夏後半の水出しコーヒーは、
ミディアムとダークのブレンド具合割出
尽力したのでありました(笑)。



日本から買ってきた「だしパック」に
ダーク、ミディアムそれぞれのコーヒーを
計って入れます

量る

ウチの場合は
ダークとミディアム、それぞれ35gづつ。
ダークだけだったら総量70gです。



コーヒーを入れただしパックをピッチャーに入れ、
2リットルの水を注いで↓

注ぐ



冷蔵庫で6時間冷やすと、
自家製ドッカン!コーヒーが出来上がります。↓

あがり

苦味がなくて酸味も薄い、
サラッと飲めるアイスコーヒーです。




コーヒーの好みは人それぞれですが、
お好きな豆とお好みの分量・冷却時間さえ決まれば、
ウチで作る「水出しコーヒー」は、
外で買うよりも格段にお得なのでおススメです。




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2018.08.30 Thu l 食べもの・料理・レシピ l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2018.08.30 Thu l . l 編集
Re: No title
コメント、ありがとうございました。

でしょ~。このコーヒーのステッカーの色、
判りにくいですよね~(笑)。
字も小さいし~。

ご賛同いただけて嬉しい~!
2018.08.30 Thu l りんごかあさん. URL l 編集

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