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ウチのクリスマスの朝食は、
その名も
「クリスマス・モーニング・ワイフ・セーバー」
(Christmas Morning Wife Saver)

というキャセロールです。

クリスマス・イブの夜、
床に就く前に用意
して
冷蔵庫で寝かせておき、

翌クリスマス・モーニングには、
オーブンに入れて1時間ほど

なかなかボリュームのある
美味しい朝ご飯が出来上がります。

クリスマスの朝もちょっとゆっくりできるし、
オーブンで焼いている間に、
サラダや飲物の支度をすればよいので、
まさに「クリスマスの朝の奥様お助け係」(笑)。

ワイフセーバー

私はおばあちゃん友達に教わったのですが、
ホントに重宝しています。

レシピをここに書くと長くなるので、追記にしますね
興味のある方はお手数ですが、
「続きを読む」をクリックしてください。




さて、毎年サプライズ・プレゼントに
頭を捻りまくる私ですが、
今年はこれ↓

ポンチョ

男3人柄違いで
ユニクロの「ポンチョにもなるブランケット」

ずいぶん前に長男がネットで見つけて
「これ、面白いアイデアだよね~」
と言っていたのです。

次男はゲームしてるときに
「肩が寒いんだよ」と、
いつも毛布を被っていたし、

主人はともかく寒がりだから、

これで決まりだな♪

包みを開けるなり、揃って着る人たち(笑)
サプライズ、大成功でした!


さて、夕食後のクリスマス・ケーキは↓

ドイツ土産

10月末にドイツのドレスデンへ出張した主人のお土産
「シュトーレン」です。

店員さんが、「クリスマスまで充分持ちます。
日が経った方が美味しくなりますよ」

と教えてくれたのだそうで、
ですからずっと、キッチンで出番を待っていました。


中身

白い粉砂糖が満遍なく覆っている姿は、
雪を被った丸太みたいだけど、
シュトーレンの意味は「坑道=トンネル」
なのだそうで・・・。

フルーツやナッツがたくさん入っていて、
密度が高いがっちりしたケーキ。

何だかドイツ人の質実剛健さが現れているような・・・?

甘すぎないし、コーヒーともよく会う
美味しいケーキでした。



さて、今度は大晦日の支度にかからねば!

グータラ主婦でも年末はそれなりに忙しいんだよな~。







クリスマスの朝の奥様お助け係 レシピ

1.5クォート(9インチ×5インチ)パイレックス
4~6人分

バターを塗ったキャセロール(ベーキング・ディッシュ)に

1.耳を取った食パンを敷き詰める
2.ハムを厚めに載せる
3.チーズ(とろけるタイプ)を満遍なくかける
4.耳を取った食パンで蓋をする

5.ピーマンを5ミリ角程度に切る
6、たまねぎを粗みじんにする
7.以下の材料に5と6を加えてよく混ぜる
  ・卵4個
  ・牛乳1と1/3カップ
  ・生クリーム1カップ
  ・ウスターソース 大さじ1
  ・タバスコ 2~3振り(お好みで)
  ・塩、こしょう、からし 各小さじ1/2
8.よく混ぜた7を4にかけて、ラップをし、
  翌朝まで冷蔵庫で寝かせる


そして翌朝・・・

オーブンを180℃に温めている間に

9.バター 1/2カップを溶かす
10.コーンフレーク(無糖)1カップを細かく砕く
11.8に9のバターを満遍なくかけ、
   10のコーンフレークをトッピング
12.温まったオーブンで1時間焼く
13.表面が狐色になりバターがパチパチ音を立てたら出来上がり。

14.オーブンから出して10分ほど休ませたら、
   適当な大きさにナイフを入れてテーブルへどうぞ。
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2017.12.27 Wed l 自分のこと・家族のこと l コメント (4) トラックバック (0) l top

コメント

No title
シュトーレン、美味しいですよね~。
クリスマス用のケーキは毎年これです。
自分では作れないけど、ドイツ菓子のお店で調達するんです。
美味しい物は、作るのが面倒(笑)
プレゼント、早速使ってくれるって嬉しいですね。
2017.12.28 Thu l rara. URL l 編集
No title
今晩は

クリスマス・モーニング・ワイフ・セーバーは
いいですねえ 

うちは よく グラタンをするのですが
それにもうちょっと手を加えて
中味を入れる感じかな・・。

うちの息子も ユニクロの同じもの
いいなって言ってました。
彼は あたらしくフリースと チョッキのダウン?
買ってましたが。

いい加減としなので?物はあげなくなりました。
食事に連れて行ったり 一緒に買いものして
買ってあげたりかなあ・・。
来年からは いい加減 働いてくれ!^^;
2017.12.28 Thu l 800びくに. URL l 編集
Re: No title
raraさん、こんにちは!

美味しいですね、シュトーレン。
初めて食べましたが、ケーキというよりも
フルーツやナッツの入った甘いパンみたいなので、
いくらでも食べられる感じで・・・危ない、危ない(笑)。

> 美味しい物は、作るのが面倒(笑)

あ、名言です!
美味しいものって、手間もヒマもかけて作るから
美味しくできるんですよね~。

> プレゼント、早速使ってくれるって嬉しいですね。

そうですね!
次男なんか、雪掻きもあのポンチョ着てやってます(笑)。

raraさんのブログで、いろいろ勉強させていただいたり、
綺麗なお写真を楽しませていただいてきました。
どうぞ来年もよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。
2017.12.29 Fri l りんごかあさん. URL l 編集
Re: No title
800びくにさん、こんにちは!

> クリスマス・モーニング・ワイフ・セーバーは
> いいですねえ 

でしょ~。何しろ前夜に準備しておけるのが便利です。
おせち料理を作る感覚に似てるかも?
ぜひお試しくださいまし♪

> うちの息子も ユニクロの同じもの
> いいなって言ってました。
> 彼は あたらしくフリースと チョッキのダウン?
> 買ってましたが。

ユニクロのフリースやダウンは最強だと確信してます。
-25℃の外で雪掻きしても寒く感じません。
ユニクロで覆われてないジーンズ部分は冷たく
なるんだけど~。すごいですよ、ユニクロ!

> 来年からは いい加減 働いてくれ!^^;

あはは~、同感です。
ウチは次男に期待してますが、長男はまだまだ・・・。

800びくにさんのブログをいつも楽しませて
いただいてきました。
同じ年頃の息子さんがいらっしゃることもあって、
勝手に親近感を抱いて読ませていただいてます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。
2017.12.29 Fri l りんごかあさん. URL l 編集

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