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10月上旬のことですが、
サンクスギビング・デーに向けた
酒屋さんのセール広告を見て、
次男が4種類各3本計1ダースの
ビールお試しセットを買ってきました。


お隣ブリティッシュ・コロンビア州の
聞いたことのない小さな醸造所のものです。



お試しの結果から言っちゃうと、
4種類のうち3種類は、
我が家の好みではありませんでした


3種類それぞれ2本づつ残ってしまったわけで、
ビールを買った張本人でさえ飲みたがらないもの、
誰も敢えて飲みたくはない・・・

長いこと冷蔵庫の奥に追いやられ忘れられていました(笑)。





一昨日、張本人、思い出しました。

「お母さん、前に『ガキの使いやあらへんで』の
枝豆ご飯炊いたの憶えてる?」

あ~、そんなんあったね~♪



『ガキ使』でダウンタウンが、
ビール枝豆って合うやんか。
だったら枝豆ビール
炊き込みご飯炊いたらどう?」
とか何とか、軽く思いついたレシピです。

これが、試してみたら
思いのほか美味しかったんですよ!




わが家の口に合わないビールでも、
炊き込んだらイケるかもしれません!?




というわけで、
冷凍枝豆を買ってきて、
鶏肉を少し足し、
残り6本のうちの2本のビールで炊いてみました。



やたら苦み走っていて
ギネスのように黒っぽいビールでしたが、
少しのだしの素と塩を加えて炊いたら、

まるでお醤油を入れたときのように
ほんのりと茶色く染まったご飯に、
枝豆の明るい緑色白い鶏肉が映えて、
見た目も彩りがあり、
味も苦みはどこへやら???

とっても美味しい枝豆ご飯ができました♪♪


普段の白いご飯では
お代わりを滅多にしない息子たちも、
このご飯はそれぞれ3杯飯(笑)

たくさん炊いといて良かった~♪



ビールを使った炊き込みご飯のレシピ、
ググってみたらいろいろあるんですね~。


あと4本残ってますから、
また新しい炊き込みご飯に挑戦しようと思ってます!







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2017.12.16 Sat l 食べもの・料理・レシピ l コメント (2) トラックバック (0) l top

コメント

No title
ビールで炊き込みご飯!これいただきです。
早く退院したい。というか、ズラかろうかな。美味しいもの食べる為なら
わたし、何だってやります(笑)
2017.12.17 Sun l rara. URL l 編集
Re: No title
raraさん、お返事がおそくなりました。ごめんなさい。

ビールで炊き込みご飯、ぜひぜひお試しください。
不味い(口に合わない)ビールでも、
炊き込みご飯にすると口に合っちゃいますから!
作り置きのきんぴらごぼうなどを使うレシピもありました。
ビールときんぴら・・・これも、ビールと枝豆に
負けず劣らずの組合せですもんね。

お大事になさいませ~。
2017.12.20 Wed l りんごかあさん. URL l 編集

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