ガドガド

先日のピーナツバター・クッキーで半分近く消費した
残りの１００％ピーナツのピーナツバターの使い道として、
「ガドガド」というお料理を教えていただきました。



「ガドガド」とは何ぞや？

インドネシアのお料理なんですね。

それも揚げ豆腐とモヤシなどを使った、
野菜タップリのサラダのような和え物だそう。

ウチの夕食にはサラダが付きモノですから、
野菜が多く取れるメニューは大歓迎！


早速グーグルにお伺いを立て、
出てきたレシピに挑戦してみました。



結論から言うと、
「美味しい！とっても美味しい！！」

ピーナツバター独特の、
口の中に満遍なく貼り付くような感触がなく、
ピーナツ風味のドレッシングって風情。


今回は初めてだったので、
レシピにそって作ってみましたが、
「ガドガド」でなくても、
蒸したブロッコリやカリフラワーとか、
生野菜サラダにも合いそうです。


なので、今ではドレッシング容器に常備しています。



おかげで、主人の買ってきた
１００％ピーナツのピーナツバターは、
順調に消費しつつあります（笑）。



美味しいアイデアをくださった貴方へ、
ありがとうございました～！！