お土産のケーキ

先月から主人の勤務先が、ダウンタウンのオフィスになりました。


オフィスの近くに、
ＳＡＩＴ（セイトと読みます）
正式名称はＳｏｕｔｈｅｒｎ　Ａｌｂｅｒｔａ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ

（南アルバータ職業訓練学校・・・ってところでしょうか。
Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙというと、
工科大学と訳されるところが多いと思いますが、
ここのは、会計士とか整備工など専門技術者の養成学校です）

という学校の、調理師部門のキャンパスがあります。


そこでは、学生さんの調理実習の内容を
そのままテイクアウトの商品として売っているのだそうです。

実習なので、メニューも一定でなくて毎日いろいろ。
フレンチあり、アジアンあり、メキシカンやイタリアンもあり。

主人はよく昼食を買ったり、
バゲットやライ麦パンなどを家に持ち帰ったりします。


今日は
「すっごく美味しそうで、買わずにいられなかった～♪」
と言って、小さなホールケーキを買ってきてくれました。



レッド・ベルベット・ケーキ、クリームチーズのアイシング付き↓




食後に皆でいただきました～♪♪



北米のケーキにしては甘さ控えめで、
クリームチーズもこってりし過ぎずなめらか。
ケーキ生地がちょっともっさりしていて垢抜けない感じがしたけど、
味はなかなかのもの。

学生さんの調理実習とは思えない出来でした。




ご飯のメニューも食べてみたいなぁと主人に言ったら、

「ここ、朝食と昼食しかやってないんだよ。」




あ、そっか。
学校だもんね。
他の学科の授業時間との兼ね合いもあるんでしょうね。


一度お昼時に出掛けてみなくっちゃ。